Jambe de poutargue artisanale de muge, séchée et pressée selon la tradition méditerranéenne. Produit 100% naturel, au goût iodé puissant et raffiné. À savourer en fines tranches, râpée sur des pâtes, du poisson ou des toasts. Fabrication locale à Port-de-Bouc.

Disponibilité variable selon la production artisanale. Les poids proposés dépendent de la pêche et du séchage. Certaines tailles peuvent être temporairement indisponibles.

Prix au kilo : 165 € / kg

Poutargue de muge râpée artisanale, élaborée à partir d’œufs de muge salés, séchés et pressés selon la tradition méditerranéenne. Proposée en copeaux ou en poudre fine, elle sublime pâtes, risottos, poissons et plats raffinés.

Filets d'anchois allongés à l'huile d'olive 270 g.

A conserver au frais après réception

Anchois à mélet en crème, fenouil, laurier, poivre, huile d'olive dans une verrine de 90g

Anchois de Méditerranée pêchés localement Origine Golfe du Lion

A conserver au frais après réception

Tarama artisanal à la poutargue de muge 90g, à la texture onctueuse et au goût iodé raffiné. Élaboré à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés, il est idéal pour l’apéritif ou en entrée.

A conserver au frais après réception

Confit de Foie de Lotte à l'huile d'Olive BIO AOP Vallée des Baux de Provence 180 g, plus communément appelé foie gras de la mer

Anchoïade label Golfe du Lion 90g.

Tapenade verte à la poutargue 90g, mariage subtil des olives vertes et de la puissance iodée de la poutargue. Une spécialité artisanale idéale pour l’apéritif ou les entrées gourmandes.