Jambe de poutargue artisanale de muge, salée, séchée et pressée selon la tradition méditerranéenne. Fabriquée à Port-de-Bouc, cette spécialité 100 % naturelle offre un goût iodé, puissant et raffiné.

À déguster en fines tranches à l’apéritif, râpée sur des pâtes, un risotto, un poisson ou simplement sur des toasts beurrés.

Disponibilité variable selon la production artisanale. Les poids proposés dépendent de la pêche, du salage et du séchage. Certaines tailles peuvent être temporairement indisponibles.

Prix au kilo : 165 € / kg

Poutargue de muge râpée artisanale, proposée en copeaux ou en poudre fine. Un format pratique pour sublimer pâtes, risottos, poissons, œufs, légumes ou toasts.

Fabriquée à Port-de-Bouc dans la tradition de Martigues, cette spécialité méditerranéenne est 100 % naturelle, sans additif ni conservateur.

Filets d'anchois allongés à l'huile d'olive 270 g.

A conserver au frais après réception

Anchois à mélet en crème, fenouil, laurier, poivre, huile d'olive dans une verrine de 90g

Anchois de Méditerranée pêchés localement Origine Golfe du Lion

A conserver au frais après réception

Tarama artisanal à la poutargue de muge, à la texture onctueuse et au goût iodé raffiné. Élaboré à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés, il est idéal à l’apéritif, en entrée, sur des toasts, du pain grillé ou des blinis.

Pot de 90 g. À conserver au frais après réception.

Fabriqué à Port-de-Bouc, dans la tradition de Martigues, sans conservateur, sans colorant ni épaississant.

Anchoïade label Golfe du Lion 90g.

Confit de Foie de Lotte à l'huile d'Olive BIO AOP Vallée des Baux de Provence 180 g, plus communément appelé foie gras de la mer

Tapenade verte à la poutargue 90g, mariage subtil des olives vertes et de la puissance iodée de la poutargue. Une spécialité artisanale idéale pour l’apéritif ou les entrées gourmandes.